市场上卖的带鱼到底是不是人工养殖的?
现在市场上面能够买到的带鱼,都不是人工养殖的,主要是近海捕捞,目前我国的带鱼主要来自舟山渔场。
带鱼属于洄游性鱼类,根据水温的变化,每年千里大迁徙,在近海和远洋,以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动,极难在小的池塘或者较小海域生存,人工无法提供这样的洄游环境,故现在还没有人工养殖带鱼。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。