大葱喜欢在温凉的环境生存，哪个季节种植比较好？

春栽大葱，是利用秋季育的葱苗移栽。大葱种子发芽适温是 15~25℃，一般育苗后两三天即可发芽。大葱耐低温，可忍受零下20℃的低温环境，所以说冻不死的葱，华北是大葱的主产区，大葱播种分为春播和秋播，以秋播为主，一般在9月中旬到10月初播种第二年5、6月份移栽，播种过早，葱秧容易抽薹，播种过晚，葱秧又太小，不能越冬。

秋播育苗夏移栽，为的是秋季收获高葱白，整个生长期达到一年多，所以要选择抗性比较强、在当地适应性比较强、商品性比较强的优良品种进行播种。如高脚白、章丘大葱等品种。未刨的大葱留着过了冬，开春出芽就是羊角葱，"羊角葱抹酱越吃越胖″。羊角葱留着到清明时节就长出了大葱妈妈，大葱妈妈开花后结籽，立夏以后就收葱籽等秋天播种了。

大葱播种。在九月前后，将大葱地松土整平，施足农家肥，每亩两百担，再加一百斤复混肥，作底肥。播种时，大葱种要用清水沉泡6五至八小时后再播种。这样，大葱出苗齐，出苗快。、水肥吸收能力不强，既不耐旱，也不耐涝，所以要想大葱苗势健壮，就应当选择土壤肥沃深厚、土质疏松通透、向阳近水、排灌方便的土地，最好是利于排水条件较好的轻砂性土壤。

大葱对土地的要求是宜旱不宜涝，对土质的要求是中性土壤比较合适，播种时间最好是在24节气当中的处暑过后开始播种，到白露之前小葱达到完全出苗为最佳时间。摘大葱仍然是一项技术工作，它很容易看，但没有经验，它是很容易打破大葱，所以在收割或需要小心一些好。收获时间最好避免在早晨或气温较低时，避免葱收获后冻坏。