丝瓜肉片怎么炒好吃

丝瓜炒肉片的做法步骤

1.丝瓜洗净，切片。

2.猪肉洗净，切片，加盐、鸡精、淀粉码味。

3.开大火，炒锅加热，下色拉油烧热，下老姜片炝锅。

4.下猪肉片翻炒，断生后铲出。

5.余油加入丝瓜片，翻炒。

6.加入少量水，炒熟。

7.加入猪肉片翻炒，加入白胡椒拌匀，关火。

8.盛入盘中即可。

1、清热凉血：丝瓜味甘性凉，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效，非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用。

2、催乳下奶：丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

3、美容养颜：丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况。

4、调经作用：丝瓜络对女性的月经紊乱有调节作用，将其烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。