你吃过哪些怪味美食?
1,浙江金华的童子尿煮鸡蛋。
在当地,这是家喻户晓的一种美食,一般到了开春的时候,许多农村的家庭都会收集5岁以下孩子的尿液,然后用它来煮鸡蛋吃。有些家里面没有孩子的,还会特意去幼儿园排队接童子尿。
他们对童子尿也是有讲究的,必须是5岁以下男童的,然后放到锅里面熬煮上两天一夜。煮熟的鸡蛋还不能立即吃,必须放冷了第二天,接着在火里烤热了再吃。有些人为了让鸡蛋更入味,在煮熟了以后还会特意把鸡蛋敲破了,继续熬煮。作为外地人的我实在难以接受。
目前当地的童子尿煮鸡蛋已经成为了浙江东阳市非物质文化遗产,好些人去到当地旅游了,就会见到景点附近都有售卖,价格可比茶叶蛋贵好几倍。
2,贵州的牛瘪汤
所谓的牛瘪汤,是用牛肚子里还没有消化的草料熬煮出来的一种汤料,当地人既会用它煮火锅,也会用它来煲汤等。
牛瘪汤作为黔东南最大的侗族村寨名吃,它也是当地人招待客人的最高礼遇了。但是我曾在贵州待过一段时间,是真的对牛瘪汤没有好感。因为它不像臭豆腐,不光是味道让人难以接受,而卖相也让人敬而远之。虽然我很难接受这道美食,不过还是为它点赞。
3,螺蛳粉
这是一道来自广西的美食,近几年被炒成了网红产品,各大企业都想在螺蛳粉的领域中分得一杯羹。其实,在北方人看来,螺蛳粉臭臭的,既不充饥也不解馋,一时间还是难以接受的。但是作为南方人心中的宝藏美食,一天不吃就馋得慌,就想念这股怪怪的味道。