好。
如果你的菜刀不快了，必须要磨一下，那些不让三十磨菜刀的人都是老年人传下来的规矩，也就是说正月里不让动菜刀，一怕断了自己家的财气，对这些陈年恶习，我觉得是没有一点科学道理的，不过现在的人一般都不会太依照以前的老年人的说法，他们会按自己的做法来进行自己的生活。
磨刀的时候其实不能竖着磨或者横着磨，而是针对不同的阶段选择不同的磨刀方法，这样会让菜刀越来越锋利，也有利于我们养护菜刀，让菜刀的使用时间更长。