主料:黄皮100g辅助配料:冰糖10g川贝母2g。
步骤
1.将黄皮一根根切开洗净(一定要用切开的)，擦干皮肤水分。
2.晾干皮水分后，把剩下的树枝一根一根去掉，把果肉里的果核捏出来，去掉果核。
3.在黄皮底部放一部分川贝母粉末。
4.把冰糖放在黄皮上面。
5.煮的时候加一点水，冰糖很容易融化。必须用文火煮，同时不断搅拌，直到糖汁粘稠，但糖不能完全干透，这样黄皮果就会太硬。
冰糖炖川贝母黄皮
能增进食欲，化痰止咳。