请问如何才能种植出葱杆又粗又长的大白葱？
大葱种植在我国已经有2000多年的种植历史，主要以肥大的假鳞茎和嫩叶为食用部位，无论生吃还是熟食均可，是家庭必备的调味品之一。那么在大葱种植过程中，如何才能种出又粗又长的大白葱呢？下面我就结合我们甘肃这边大葱的种植经验，来说说大葱的栽培技术。
一、大葱的育苗
1、育苗地选择
大葱的育苗地选择土壤肥沃，地势平坦、浇灌和排水方便的砂壤土育苗为宜。
2、整地施肥
结合整地亩施腐熟优质农家肥2500千克或商品有机肥200~300千克，硫酸钾型复合肥20~30千克。
为防治土传病害等的危害，每亩可用40%辛硫磷乳油500克加细沙土拌成毒土，撒施后进行深耕操作，耙细整平后按宽1米做平畦，畦面的走向应有利于灌溉和排水。
3、播种
播种时期要根据当地实际气候状况适期播种，我们甘肃这边分为春播和秋播，早春播种在土壤解冻后播种；秋播一般在9月上旬?立秋?后进行，在土壤封冻前幼苗能达到2~3片真叶、株高10厘米左右为宜。
在播种前进行晒种处理1~2天后，将种子均匀的撒在之前做好的畦面，用种量一般每亩3~4千克，播后轻耙压实。
4、大葱苗期管理
苗期的管理春播和秋播由于所处季节不同，因此在管理上也是有区别的。
春播苗的管理：春播苗在出苗后就进入旺盛生长期，所以应加强肥水肥供应，结合浇水间隔15~20天分两次施入尿素5~8千克，并及时进行中耕除草。秋播苗的管理：秋播苗出苗期要求土壤要湿润，保证出苗齐全，在土壤封冻前浇封冻水；春季返青后随水分两次间隔15~20天时间施肥，亩施尿素5~8千克。二、大葱的定植管理
1、整地施肥
选择富含有机质、土壤疏松、排水良好、前茬最好为非葱蒜类的田块，亩施腐熟优质农家肥2500~3500千克或商品有机肥240~400千克、硫酸钾型三元复合肥30~40千克、过磷酸钙40千克、磷酸二铵10千克或硝酸铵20~30千克，深耕25厘米后耙细整平。
2、开沟起垄
先用20厘米左右的锄头开沟深15~20厘米，再改用10厘米锄头继续开沟至30厘米深度，行间距保持40~60厘米，挖出的土压实在两侧以备生长期培土用。每亩用40%辛硫磷乳油500克拌细沙土，开沟完成后撒施防治地下虫害。
3、定植
定植时先将种苗按照根茎大小进行分级，将分级后的种苗按照大小分别移栽，以便于后期的田间管理。移苗时，株距以3~5厘米、亩移栽量27000株左右为宜。放苗时要保持葱根下齐，铲少量细墒土压实葱根，深度以不埋心叶即可。
三、定植后的管理
一般葱苗定植后，3~7天即可发出新根，新叶开始生长，这一时段为缓苗期，主要的管理工作是促进根系的生长。大葱在缓苗完成以后，随即进入了旺盛生长期，旺盛生长期是植株增高、假茎增肥、葱白充实的关键时期，因此，应加强肥水的管理。
1、追肥
进入生长旺盛期，要结合培土进行第一次追肥。在葱沟内每亩撒施尿素10~15千克，随之培土并浇水；大概进入?处暑?时节，进行第二次追肥，亩施尿素10~15千克、硫酸钾型三元复合肥15~20千克，同样施肥后培土浇水；?白露?和?秋分?时节，再分别进行一次追肥和培土、浇水工作，方法和以上相同。每次浇水后，奥进行中耕除草，并向沟内培土1~2厘米，防治土壤板结和晒裂。
2、培土
培土是将垄沟台上的土堆拥到葱根周围的过程，它能够增加大葱植株的高度、葱白的长度和中量。培土时要尽量选择在晴天没有露水时进行，以不埋心叶为标准。
在培土时，第1次和第2次培土，由于移栽苗生长较慢，因此应进行浅培土；第3次至第4次培土，新根已经扎稳，生长迅速，因此在培土时应深培土。总的来说，根据大葱的生长情况，至采收前培土次数应不少于4次。
3、浇水
大葱在浇水时把握勤浇水、早晚浇水的原则，并要结合培土和追肥进行，当节气到达?霜降?后，要逐渐减少浇水的次数，采收前15天停止浇水，可以较好的提高大葱的存储时间。
四、大葱的病虫害防治
大葱田间病害主要有霜霉病、紫斑病、锈病、葱白斑点病等；虫害主要有葱斑潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。
1、农业防治
一是及时清理田间出现的病残体，使得病原菌没有寄主越冬；二是实行轮作，降低连作障碍；三是要科学合理密植；四是加强田间管理，及时清除杂草等；五是多施有机肥，增施磷钾肥，提高植株的抗逆能力。
2、农药防治
化学防治遵循?预防为主，综合防治?的原则。
霜霉病：发病初期，用百菌清、代森锰锌、甲霜灵锰锌防治，每隔7~10天喷药1次，交替喷施2~3 次。紫斑病：播前种子用45℃温水浸泡1.5小时消毒；病发初期，用波尔多液或代森锰锌，前密后疏，交替喷施两三次。锈病：发病初期，用粉锈宁、代森锰锌加粉锈宁，每隔10天喷防1次，连喷1~3次。葱斑潜叶蝇：幼虫潜食叶肉，叶表可见曲折蛇形隧道，严重时，单片叶可遭受十几条幼虫潜食，光合作用下降，产量减少。防治方法：用阿维菌素、乐果乳剂或敌百虫，每隔5~7天喷1次，交替喷施 2~3 次。收获前15天停止用药。总之，大葱要想获得葱杆又粗又长的大白葱，从播种至定植后的田间管理以及病虫害防治，都要做到精细化，这都是大葱获得高产的前提。