鲫鱼白萝卜汤的做法

鲫鱼白萝卜汤的做法

　鲫鱼白萝卜汤的做法，中国人自古以来都爱美食，品味一道美食，可以说是非常享受的，而且品尝美食也是很多人都比较向往的生活。鲫鱼白萝卜汤就是我们爱吃的美食之一，下面是鲫鱼白萝卜汤的做法。

鲫鱼白萝卜汤的做法1

　 白萝卜鲫鱼汤的做法

　准备食材。

　白萝卜去皮切小条；香菜切小段；姜切片。

　锅里热油下鲫鱼，两面煎至金黄。

　加入热水，没过鲫鱼。

　放入姜片，开大火煮。

　大火煮5分钟后，放白萝卜。

　中小火煮25分钟。

　调味：盐、鸡精。

　放香菜。OK了。

鲫鱼白萝卜汤的做法2

　 白萝卜鲫鱼汤的做法步骤

　生姜洗净切片备用。

　鲫鱼洗去鱼肚的`黑膜和血水。

　热锅下油把鲫鱼下锅中小火煎鱼。

　煎至鱼两面金黄。

　加入适量的水，放入姜片，大火煮开后再转中小火。

　白萝卜去皮切成细条。

　待鱼汤煮至奶白时放入白萝卜条，继续中小火煮。

　煮至白萝卜断生呈半透明状，出锅加盐后即可。

　成品。

鲫鱼白萝卜汤的做法3

　 白萝卜鲫鱼汤的做法：

　备用食材：鲫鱼1条，白萝卜1根，大蒜2瓣，生姜2片，胡椒适量；

　制作过程：第一步、鲫鱼处理好后，在身上打上花刀，尤其是比较厚的地方要划刀，大蒜剥皮拍碎，生姜2片切成丝，在鲫鱼身上和肚子里都放上姜蒜；

　第二步、同时在鱼身上涂抹食盐和酱油，记得肚子里也需要抹上，然后静置腌制10分钟的时间，白萝卜一根，切成丝；

　第三步、炒锅置于火上烧热，加上稍微多一点的食用油，烧热后，将腌制好的鱼用厨房纸巾稍微擦干一下，然后小火开始煎鱼，慢慢将鱼煎至两面金黄的时候；

　第四步、然后在锅中加上点热水，大火煮5分钟，然后放入萝卜丝，同时加上少许的胡椒，继续煮一会，慢慢地就能闻到香味散发出来了；

　第五步、根据个人的口味加上点食盐调味，煮至鱼汤入味后，就可以关火了，将做好的鱼汤盛出在碗中，加上点葱花点缀，上桌了。