盐要涨价是真的吗

盐要涨价的消息是假的。

我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。我国食盐产能5000万吨，食盐消费量维持在1200万吨左右，现有食盐产能完全满足每年食用盐消费量，国家供应充足。由于盐的供应量远远大于需求量，盐价并没有上涨的趋势。

我国已经建成了较完备的食盐储备体系和应急管理体系，根据市场需要，食盐定点生产企业随时可以将原盐加工成食盐；食盐定点批发企业也有能力保障产品配送。市场监管总局已部署各地加强食盐价格监测，加大价格监管执法力度，严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格违法行为。

影响食盐价格的因素

从最直观的角度看，食盐价格的上涨可能与其生产和供应链有关。原材料的采购成本、运输的费用、以及市场供应的紧张性等因素，都可能对其价格构成影响。

在全球化的背景下，诸如气候变化、能源价格的不稳定等宏观因素，都在间接地决定着食盐的生产成本。例如，气候变化可能影响到盐田的产量，使得原材料供应变得不稳定；能源价格的波动则直接关联到食盐的运输和加工成本。当这些成本不断增加时，食盐的价格自然水涨船高。

其次不良商家故意散布不实信息，制造恐慌气氛，导致人们大量购买食盐，造成盐恐慌性和需求增加，进而推动盐价上涨。

以上内容参考：人民网-市场监管总局加强水产品食品安全及食盐价格监管