草头哪些人不能吃？

头草也就是大家常常说的紫花苜蓿，紫花苜蓿归属于生寒性的食材，脾虚的群体、免疫能力较差的人与较为非常容易皮肤过敏的人不宜服用，具体如下：

1、免疫力下降的人

日常生活这些免疫力下降的群体是不能吃紫花苜蓿的，由于紫花苜蓿中带有的刀豆氨酸非常容易造成人体免疫力失衡，会让人体免疫作用降低，这种群体服用紫花苜蓿之后，非常容易让人体免疫功能进一步消散，非常容易造成人体出现多种多样病症。

2、易皮肤过敏群体

紫花苜蓿不光对人体免疫作用有欠佳影响，它还带有一些易皮肤过敏成份，日常生活这些自身便是过敏性体质的群体，也不宜吃紫花苜蓿，她们吃紫花苜蓿之后，非常容易造成人体出现多种多样过敏症状，对身心健康十分不好。

3、脾虚腹泻的人

脾虚腹泻的群体也不能吃紫花苜蓿，由于紫花苜蓿自身便是一种特性生寒的食物，它会加剧身体脾胃虚弱的病症，并且会让大家腹泻症状进一步加剧，比较严重时还会继续造成下腹疼痛和肠胃作用失衡，会让身体胃肠身心健康水准显著降低。

草头

草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。

草头营养丰富，是优质的牧草，也可作绿肥，还有一定的食用价值和药用价值。