汤圆和元宵看起来差不多，吃起来有什么不同呢？

做法不一样；北方地区的元宵节，是滚出来的，大概过程是，将准备好的包馅，切割成比乒乓球赛小一点的立方米块，将其放进盛满将米糊的盆中，摇晃面盆，一边滚一边撒水，让其粘匀米糊，渐渐地翻转成球体状，就成了元宵节。南方地区的汤团，是包出去的，好似做饺子一样，将准备好的包馅，包进糯米粉和成的面糊中，再渐渐地搓成球体，便是汤团。搞好的汤团，外表光洁发光，很黏，不容易储存，最好现做现吃。

包馅不一样；北方地区的元宵节，包馅多以红豆沙，黑芝麻粉，花生仁，以清甜味为主导。南方地区的汤团，包馅比较普遍，甜的，咸的，荤的，素的都是有。原材料不一样；元宵和汤圆，尽管全是用的粘米粉，可是元宵节用的是干粘米粉，而汤团用的乃是糯米团子，汤团的水分含量就需要比元宵节多。

烹制技巧不一样；元宵节由于含水分偏少，烹调方法较为普遍，能够煮，炸，煎，烤，蒸这些。可是蒸制时长很长，大概10min上下。汤团含水分比较多，烹调方法多以煮着吃。蒸制时长较短，大概在3-5min就能够煮开。

口味不一样；煮好的元宵节，外皮劲道，包馅有嚼劲，煮好后料汁较为黏，有些像喝米汤的觉得。煮好的汤团，外皮嫩滑，口味细致，通道后有爆汁的体验，煮好的料汁要比元宵节的清亮许多。

元宵节为什么改名为汤团？元宵节更名为汤团是由于1913年元旦节袁世凯登基称帝前，北京市警视厅通令我市卖元宵者强制变更的，由于袁心腹觉得"元宵节"音同"袁消"，于新皇上不吉，因此改"元霄"为"汤团"，并规定那时候卖元宵得人在店面前书写汤团二字，便于于群众吆喝。