采摘时间、选择合适工具、采摘姿势。
1、苍耳生长在春夏季节，在6月到7月之间采摘最佳。此时，苍耳茎叶较为柔嫩，口感鲜美，更容易被采摘。
2、在采摘苍耳之前，需要准备好适当的工具，如剪刀、篮子等。剪刀可以避免对苍耳的伤害，篮子方便收集苍耳，减少摔碎的可能性。
3、采摘苍耳时，需要注意姿势。用右手握住苍耳的茎干，左手搭在苍耳的叶子上，利用左右手的协调进行采摘。采摘时，用剪刀将苍耳的茎干剪断，并轻轻放入篮子中。