肉炒菜花的好吃做法：
用料：菜花适量、猪肉适量、葱，姜，蒜末适量、料酒1小勺、胡椒粉少许、小米辣2个、胡萝卜半个、生抽2勺、盐，鸡精少许。
步骤：
1、菜花掰成小朵，清水果泡十分钟，洗净。
2、胡萝卜切成菱形块。
3、锅中放少许油，转中火煸炒肉，把肥肉的油煸炒出来，到肉表皮焦焦的。
4、下入葱姜蒜末，小米辣，1小勺料酒料酒。
5、放入2勺胡椒粉、生抽、少许盐、鸡精，翻炒出锅。