这种动物在海边很常见

竹蛏，又叫大竹蛏、长竹蛏、蛏子王，是一种瓣鳃纲竹蛏科双壳软体动物，竹蛏很奇特，外表看起来就像一根直直的竹子，所以大家才叫它竹蛏，现在竹蛏也是我们餐桌上比较常见的一种海鲜，在我国沿海地区都有分布，其中浙江宁海的竹蛏特别有名，其得天独厚的环境让这里的竹蛏也变得更加的美味。

竹蛏虽然是海鲜，但是它却不是生活在海中，而是生活在海边的沙滩上，喜欢挖洞、喷水，如果没有经验，这种动物你还不一定能抓住它，我们在直播看别人抓竹蛏的时候，都需要往竹蛏洞口撒盐，然后竹蛏就会从洞口跑出来，原因是因为竹蛏受不了高盐度所以冒出头来。

除了抓竹蛏很有意思之外，竹蛏营养价值很高，有“海中人参”的美誉，在沿海城市吃竹蛏很盛行，并流传出来了很多道以竹蛏为主材料的菜，甚至有无蛏不成席说法，像沿海很多城市年宴、婚宴、寿宴等各种喜事的时候，其中竹蛏这道美味的佳肴必不可少，其中又以竹蛏汤尤为盛行。