鸡心为什么不建议吃?

鸡心可以吃，但是不能多吃。鸡肝、鸡心含有维他命、铁，补血补气并且补虚，可是多吃会对肝脏和肾脏功能导致一定的压力，很容易出现食物中毒症状。如果吃得过多可能会引起肠胃不适，使身体出现腹胀、腹痛，还可能会出现恶心、反酸、烧心等症状。

只要不过量，鸡心是可以吃的，鸡心中含有丰富的维生素A，能够促进视紫红质的再生，对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有重要的作用。

食用鸡心注意

适宜人群：消瘦、免疫力低下、记忆力下降、适合手脚冰冷的人群食用，但是也不能过量食用。

禁忌人群：肥胖、高胆固醇者。

鸡心选购：其实选购鸡心主要是看颜色，颜色较鲜艳就是比较新鲜的鸡心。如果颜色非常黯淡了，类似血液凝固很久了的颜色的话，就不要买了。不新鲜的鸡心做出来味道特别重、非常腥，很难吃。

以上内容参考：百度百科-鸡心