芋头糕怎么做好吃呢？

小编发现，临近过年的时候，气温反而一天比一天低，这么寒冷的气候，我都不想出门了，只想宅在被窝里，当然，这只能想想就够了，哪有放年假不出门的道理。我妈知道我极其怕冷，时常做一种叫做芋头糕的美食给我吃，说是能驱寒，怕冷的人可得多吃，一开始我还不信来着，驱不驱寒我无所谓，重要的是这芋头糕相当好吃，尝一口我便爱上了。

芋头糕其实就是用芋头做的，刚好冬天就是吃芋头的最好季节，它的营养比土豆还要高，而且芋头的存放时间也比较长，所以平常可以大量采购一些回来放着，反正在我们家每到过年的时候就会做好几斤的芋头糕，不光是自己吃，还会拿上一些给邻居们享用，贼美味了，过年这菜不吃太可惜，我家每年都要做，驱寒不长肉，吃比肉香！

芋头糕

准备食材：芋头、胡萝卜、海米、米粉、腊肠、淀粉、胡椒粉、生抽、鸡精、食用盐

制作过程

第一步：将芋头洗干净之后切成小块后装碗，将腊肠切成丁也一并放入芋头碗中，接着把胡萝卜切成丁放进去，海米淘洗干净后也放入。

第二步：准备一个盆，加入适量米粉和淀粉，加入少许清水，将其拌成面糊状，控制好水量，不要太稠；架锅烧油，将食材下入锅中翻炒，放入胡椒粉、生抽、食盐、鸡精进去调味，炒香出味后直接倒入面糊里拌匀。

第三步：备好一个平底锅，把搅好的芋头糊倒进去，开大火煮沸后转中火慢煮20分钟左右，煮好之后撒葱花就做好了，待芋头糊冷却凝固，最后拿出来切块就能食用了。

这样的做法看起来也不难哦，想吃的朋友们赶紧来动动手吧。