在浮雕中，龙身和龙头的比例可以根据实际需要进行调整。然而，为了使整个浮雕看起来更加协调和美观，一般建议将龙身与龙头的比例设置在1：3到1：5之间。在此比例下，龙身相对于身体较小，可以凸显出龙头的威严和栩栩如生的效果。
对于具体的浮雕设计和制作，还需要根据实际需求和审美偏好来确定龙身和龙头的比例。可以参考上述建议，但也需要结合实际情况进行创造性的发挥。