像这样的鸡是可以食用，经过高温加工，病毒就会杀死。病死的就不要再吃了，禽流感你主要是看看他的脚趾鳞片有没有出血，解剖后看看他的腺胃和肌胃有没有出血，就可以判断是不是禽流感了！你家的鸡要我说是因为病毒性呼吸道引起的窒息死亡，你说的鸡冠成红色，是因为呼吸不畅，导致的。（就如人憋气，时间长了也会脸色发红）他不会传人给人，这你大可放心！