郭德纲十三香的内容是什么?

小小的纸方又方,东汉蔡伦造纸张,

尧舜和禹开帝业,三皇治世立祖疆,

皇帝驾前龙书案,圣旨一到定安邦,

纸儿虽小用处大,各行各业用纸张。

南方用它包绸缎,北方用它包裹糖,

百货商店来包货,医生用它开处方,

记者用它写稿件,作家用它写文章。

改革开放政策好,党的号召写上方。

纸儿落到我的手,大材小用来包十三香。

花椒好,花椒香,花椒的味道特别长,

熬鱼炖肉少不了,煎炒烹炸属它强,

凡是做菜它调味,没有花椒味不香,

要问花椒产何地,河南开封是家乡。

广大料、八角尖,产在广西八角山。

八角山上多样宝,唯有大料味道鲜。

要问大料有何用,炖鱼炖肉它最鲜。

红肉肘子,做坛肉,没有大料味不鲜。

干姜老,老干姜,干姜越老越味长。

人要老了经验广,姜要老了味越长。

拌鲜菜,煮鲜汤,放点干姜味更香,

干姜还能治大病,浑身发冷喝姜汤,

要问干姜产何地,山东莱芜是家乡。

陈皮好,好陈皮,它是江南的蜜柑橘,

吃了橘子肉,扒了橘子皮,洗净风干成了陈皮。

宽胸开胃能治病,健胃消食最出奇。

肉桂好,肉桂香,肉桂炖肉最相当。

炖肉放点肉桂面,肉皮发红亮又光,

尝一口滋味它可口,香而不腻味喷香,

肉桂它是产何地,广西桂林是家乡。

茴香好,茴香香,大小茴香分两桩,

大茴香生来八个角;小茴香生来像麦芒。

茴香味道它最好,茴香馅饺子最鲜靓,

家里要做豆腐菜,放点茴香最相当。

要问茴香产何地,全国各地产茴香。

香白芷,白芷香,解腥去膻最相当。

羊眼泡,牛口条,羊心羊肺羊肚汤,

搁上一点香白芷,它的味道特别香。

止痛祛风治大病,一味多用是特长,

要问白芷产何地,山西陕西是家乡。

草寇好,人人夸,能熏鸡来又烤鸭,

北京的烤鸭用草寇,德州的扒鸡它当家,

做汤顺气味道好,人人吃了人人夸,

你说草寇长何地,广东广西安了家。

山奈好,山奈香,山奈炖鱼最适当。

骨酥刺软味更美,喝口鱼汤更鲜靓,

家常调味少不了,少了山奈不相当,

要说山奈出何地,云南高山美名扬。

木香好,好木香,木香顺气属它强。

木须肉,木须汤,汤肉离不开广木香。

木香不但香味好,调和百味有特长,

木香产在两广地,飘洋过海到他乡,

味道传到世界各地,名扬四海知名芳。

十大调料调了个好,十大调料配了个全,

要想味道它更美,还有三宝往里添,

三种宝,不寻常,沙仁、肉蔻、小丁香。

十三香起源:

提起十三香,喜欢烹调美食的人都不会感到陌生。但要说起别有风味的十三香叫卖小唱,如今已没有多少人记得了。

唐山滦南县的十三香小唱融合了评剧、皮影和乐亭大鼓的曲调元素,唱词多由叫卖者即景生成,随口哼唱。原本单调乏味的小本生意,便在这种独特的叫卖方式中变得生动鲜活起来。

其中,那带有浓郁地方特色的唱腔,幽默随意的唱词,正是脱胎于滦南县的十三香叫卖小唱。

这本是一种土得掉渣的民间艺术,唱腔靠口口相传,唱词即景生成。随着十三香生产进入工业化、品牌化时代,这种衍生于街头摊点的独特民间艺术便渐行渐远了。