哈喇不能和什么一起吃
蛤蜊作为一种软体动物,它的肉质十分的鲜美,营养成分也比较的全面,还是一种低热量,低脂肪的生物,这样就表明,无论你是需要进补身体还是需要减肥塑造形体,蛤蜊都是一个非常好的选择。多吃蛤蜊还可以预防多种疾病,那么疗效如此之多的蛤蜊,不能和什么一起食用?
1、富含维生素C的食物
橙子、猕猴桃、西红柿
蛤蜊与其他海鲜一样,其中的砷含量较高,长期大量的与维生素C同食后可能会发生化学反应,反应后会产生五氧化二砷,也就是俗称的砒 霜,严重的引起砒霜中毒,这也是海鲜不与维生素C同食的原因。
2、富含维生素B1的食物
芹菜、金针菇、啤酒
蛤蜊中有维生素B1分解酶,能降低维生素B1含量,导致食物中的营养价值降低,如果长期混合食用严重的可能会导致人体因缺乏维生素B1出现脚气病。
3、啤酒
蛤蜊的嘌呤、甘酸含量丰富,啤酒中的维生素B1能催化它们分解,如果长期频繁大量同食蛤蜊和啤酒,会使有害物质在体内结合,增加血液中尿酸含量,可能形成难排的尿路结石;若自身代谢故障还可能引起血液中尿酸水平骤升诱发痛风,甚至是痛风性肾病、痛风性关节炎等。
4、田螺
蛤蜊性寒,不能与寒性田螺同食,否则会加重寒气,容易对胃产生刺激,导致腹胀、腹痛及腹泻问题,不利于身体健康,最好不要这样食用。